Hoe wordt rum gemaakt?

Traditie en technologie

Demerara Distillers Limited heeft alle faciliteiten ter beschikking om bijna alle typen rum te produceren. Deze onderneming heeft gegarandeerde toelevering van al haar basis ingrediënten, melasse van lokaal geteelde rietsuiker. De distilleerderij is helemaal zelfvoorzienend. Het bedrijf heeft haar eigen stoom-, elektriciteitsgenerator. Tevens een eigen waterzuiveringinstallatie, eigen kwaliteitscontrole en moderne laboratoria. DDL bezit ook een eigen CO2 productielocatie, TETRA PAK flessen fabriek en uiteraard een meerdere eigen bottle faciliteiten. De opslag van meer dan 50.000 vaten garandeert de beschikbaarheid van jaaroud rum. Op dit moment worden er nog uitgebreidere opslagfaciliteiten gebouwd.

Het hoofdkantoor, de marketing divisie, kwaliteitslaboratoria, de R&D afdeling en de export en shipping office van Demerara Distillers Limited zijn allen gevestigd in Georgetown Guyana. (http://www.demrum.com/)