癌に効果のある薬膳食材

・抗癌スープの作り方（←詳しくはこちら）

・抗癌ジュースの作り方（←詳しくはこちら）

体内にできてしまう腫瘍や、胃腸を初め内臓にできるポリープやしこり、良性の腫瘍から悪性の腫瘍など、いろんなものが存在しますが、これらの原因の1つとして、気・血・水の乱れがあります。
（気血水とは←詳しくはこちら）

この気や血、水は、私達の生命維持に欠かせない存在で、いわばチームのようなものです。このどれかの機能が低下したとしても、生命維持バランスが崩れていきます。

とは言え、普段の生活の中で、少し意識を変え、今日の自分の体調と照らし合わせるだけで、未然に体調の悪化を防ぐ事ができるようになり、体調管理に一役かってくれます。

気とは・・
元気や、やる気、気持ちなどの気です。心の中にある、感情や思いのようなものです。しかし、大きなストレスや過労などで、気はどんどん消耗し、停滞したりしてしまいます。

気持ちの持ち方←実はコレ本当に大切です。気が充実している人は、気持ち良く挨拶できたり、笑顔で朗らかな人が多いです。どうでしょう？当てはまりますか？

ちゃんと笑えていますか？1回笑うごとに、癌細胞が１００個死滅すると言われています。笑うと免疫細胞が活性化し、癌に対する攻撃力がグゥーン↑と上がります。

気血水の血は、血液の事です。そして、水は体液になります。気は、血と水とも連動していますので、気血水どれかのバランスが崩れてしまうと、不調としてあらわれます。

例えば、気が消耗したり停滞すると、血液の流れが悪くなり、余分な水分も停滞しやすくなります。このように余分な水や、滞ったドロドロの血液は、その場所に熱を生じさせ、腫瘍を形成しやすくなります。

また、冷たい物、脂っこい食べ物や甘いものを摂り過ぎると、脾（胃腸や脾臓、膵臓などの消化器系）に負担がかかり、本来水分を必要としている場所（全身）に、必要な水を届ける事ができなくなり、余分な水だけが行き場を無くしたまってしまいます。

このように、脾の低下から、余分な水分が停滞する事で、出来るしこりもあります。

食事で気血水のバランスをとり腫瘍を散らそう

＊実際に、実験でも運動が癌を消失させる成果が出ているとの事も分かっています。

体を動かす事が良い事だと分かっていても、実際は面倒くさい、まぁそのうち、とかと思われている方も多いかもしれませんが、癌は、その冷えた体（臓器）が大好物です。 入り込む隙を与え、居座られてはいけません。

体を温める習慣づけをし、腹巻きなので冷えを防いだり、首の後ろを温めるのも効果的です。

危険なストレス
ストレスは、気血水、全てのバランスを崩す引き金となるので、充分な気分転換をし、質の良い睡眠を取り、心穏やかに過ごす事で、気の上向きになります。

また、食べ過ぎも禁物です。最近では、腹７分が一番良い？腹７分を心がけて食生活を送る！そんな簡単な事で、【長生き遺伝子？】と言われるものが、活性化される事も分かってきました。

さて、腹八分どころか食べ過ぎ？（ドキッ）・・自分の事だ！と思われた方、でも大丈夫、今からそうすれば良いだけです＾＾

後、魚の脂肪分は悪いコレステロールを運んで行ってくれるので、ＯＫですが、牛や豚、鶏肉の脂肪分は、できるだけ控えめにするのがベストです。

霜降り肉？おぉー美味しそうー？はい確かに・・私もそう思います（笑）しかし、摂り過ぎてはいけません（汗）

脂肪分は、胃の中で消化されにくく、いつまでも胃に残ってしまうからです。揚げ物など、油っこい食事の後、胸焼けがしたりするのも、このせいです。

脂肪の摂り過ぎは、大腸癌や前立腺癌の発生にも関与しているとも言われています。脂っこい食べ物を、口に入れる前にキャベツを先に食べると良いです。

キャベツを、肉より先に食べる事で、余分な油をキャベツが吸着してくれるからです。トンカツの横には、必ずと言ってキャベツがついています。これは、まさに利にかなっているわけです。

この組合せに、出会ったら、これからはまず、キャベツを先に少し食べてみるようにして下さい＾＾

食品に含まれる発癌物質
実際には、ほんの僅かな量です。しかし、繰り返し同じ物ばかり食べていると、発癌リスクを高めてしまいます。

同じものに、偏らず毎日いろんな食材から栄養を摂るようにしましょう。防腐剤や添加物の入った食材は、私達の周りや、スーパーなどのお惣菜、ファーストフード店など、いろんな所にあふれています。

たまには、こうした加工品を食べても良いですが、食べ続ける事は危険です。他に、お酒は適量にする、タバコ、塩辛いもの、熱過ぎたり、冷た過ぎる食べ物、コゲた食べ物、カビの生えたものは、発癌のリスクを高めてしまいます。

２人に１人は癌になる？と言われていますが、巷にあふれた食べ物を見ていると、今は何故か納得せざる終えないのです。実はあまり神経質ではない私ですが、癌になってからは食品の裏側に記載されている食品表示を見るようになりました。

今までは、そんなの気にせず欲しいものは何でも食べていましたw(￣Д￣;)w
私達は、1年で換算しても、かなり多くの食品添加物を、無意識に摂取しています。

食品表示に書かれている訳の分からん？成分・・・つまり、添加物の多さに唖然(●▼●;)
しかし、野菜や果物などから摂る事ができる食物繊維が、これらを排除するよう働きます。

食物繊維には、発癌物質が食べ物と一緒に入ってきても、それらが腸内に蓄積しないように、便と一緒に外に排出する作用があります。

例え、発癌物質が体内に入っても、それを無毒化し、仮に有害物質が入って来ても、外に出す！！！！まさに、この流れです。

腸の冷えに注意しよう
できる限り下半身を冷やしてはいけません。腸内の温度が、たった一度下がるだけで、免疫力が低下してしまうからです。腸管免疫が低下すると、癌を始めとした、さまざまな病気の引き金になります。

腸は、言わば防波堤のような役目をしています。免疫力が低下し、この防波堤の結界が破れると、細菌やウイルス、有害な物の侵入を許す事になり、これらの排除が上手く行かなくなります。

癌になりやすい人は、腸の体温が低い人が多いようです。お腹を温める事は、癌予防にもつながります。ゆっくり３０分以上、半身浴をしたり、腹巻なども上手く活用すると良いですね。

足も冷たくならないように、タイツや靴下等でしっかり保温しましょう。コートなどをしっかり着ているにも関わらず、下半身は薄着になってはいませんか？上半身より、下半身の保温を怠らないようにしましょう。

癌に効く食べ物（レシピ）

不摂生で栄養が片寄りがちな人にも、お勧めです。私達の身体は食べ物から出来ています。栄養バランスの片寄りは、気血水以外にも、いろんな所で、歪みができる原因となります。

♡毎日一杯のスープが、今日そして明日、さの先の未来の健康を支えてくれます♡

抗癌スープ

癌予防にお勧めのジュース

上記のように、スープやジュースは、手っ取り早く食物繊維を摂るのに向いています。

注意）
冷たいジュースの飲み過ぎは、体を冷やしますので、温熱食材である、シナモンを少し上に振りかける事で、身体を冷やす寒涼食材も性質が緩和されます。

秋冬は、温かい食べ物や飲物、身体を温める食材を選び、夏場は体内にこもった熱を逃がす、寒涼食材を意識して食べます。そして、旬の食材は、季節ごとに出やすい不調を癒やす成分が、多く含まれていますので、旬の果物や野菜は積極的に摂りましょう。

発癌物質を体内に摂り入れても排除する！！！これに尽きます。

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その他の癌に効く養生食材

この記事を書いている人 学生の頃は栄養学を学んでいましたが、平成９年１０月に調理師免許を取得しました。家族の健康の為に、そして料理の幅を広げるため、後に国際薬膳師となりました。栄養学とは、また違う切り口の薬膳は、自分にとっても、とても新鮮で奥が深く学べば学ぶほど、新たな発見がありました。今は、こうして家族の健康に寄り添い、薬膳を初めて体の不調もグッと改善された事を実感しているので、現在は見事に薬膳の世界に魅了されています○＾＾○薬膳は、本当に知れば知るほど面白いです♡ 薬膳club 管理人　miho sugiura